Malnutrition protéino-énergétique

Dictionnaire





Trouble caractérisé par un bilan négatif de protéines et d’énergie, conduisant à une perte de poids et de masse musculaire. La malnutrition peut avoir plusieurs causes :

– Alimentation qui ne couvre pas les besoins nutritionnels en protéines et en énergie.

– Mauvaise absorption intestinale.

– Besoins nutritionnels accrus suite à une maladie aigue ou chronique.

– Pertes anormalement importantes provoquées par exemple par un syndrome néphrotique ou une plaie.

Elle est souvent observée chez les personnes âgées de constitution fragile, vivant ou en non en institution ou hospitalisée.

La malnutrition protéino-énergétique est retenue lorsque, entre autres, la personne âgée  :

– perd de manière involontaire plus de 5 kg.

– Possède un indice de masse corporelle inférieure à 21 kg/m2.

– A un résultat au test Mini Nutritional Assessment inférieur à 17.