«Quelle est la cause de la maladie d’Alzheimer?»Voir la réponse »
On soupçonne le rôle de deux protéines dont l’accumulation provoque la mort des neurones : la protéine tau et la protéine amyloïde.
Il existe des facteurs environnementaux (par exemple une mauvaise alimentation) et génétiques qui joueraient une part active dans le déclenchement de la maladie.
«Comment expliquer le rôle protecteur d’une bonne alimentation ?»Voir la réponse »
Certains aliments et boissons (poissons, fruits, légumes, thé vert, vin rouge) contiennent des composés (omega-3, polyphénols) ayant des propriétés neuroprotectrices.
