Author Archives: Stéphane Bastianetto

1. Champignons : bienfaits pour la santé

   3 février 2020 12 h 03 min Leave a Comment

   Les champignons offrent des bienfaits pour la santé, grâce à  plusieurs nutriments importants. Les nombreux types de champignons ont des compositions et des profils nutritionnels variables
   

   Les protéines, vitamines et minéraux contenus dans les champignons peuvent être bénéfiques pour la santé d’une personne.

   Les champignons contiennent des protéines, des vitamines , des minéraux et des antioxydants . Ceux-ci peuvent avoir divers avantages pour la santé.

   Par exemple, les antioxydants sont des produits chimiques qui aident le corps à éliminer les radicaux libres.

   Les radicaux libres sont des sous-produits toxiques du métabolisme et d’autres processus corporels. Ils peuvent s’accumuler dans le corps et, si un trop grand nombre s’accumulent, un stress oxydatif peut en résulter. Cela peut endommager les cellules du corps et entraîner divers problèmes de santé.

   Parmi les agents antioxydants des champignons, on trouve:

   • sélénium
   • vitamin C
   • Choline

   Cancer

   La teneur en antioxydants des champignons peut aider à empêcher les cancers du poumon, de la prostate et le sein, selon l’Institut américain du cancer  (National Cancer Institute).

   Certaines sources ont suggéré que le sélénium pouvait aider à prévenir le cancer, mais une revue Cochrane de 2017 n’a trouvé aucune preuve pour le confirmer.

   Les champignons contiennent également une petite quantité de vitamine D . La supplémentation en vitamine D peut aider à prévenir ou à traiter certains types de cancer, mais selon un rapport de 2018, l’effet peut varier d’une personne à l’autre.

   La choline est un autre antioxydant des champignons. Certaines études suggèrent que la consommation de choline peut réduire le risque de certains types de cancer, alors qu’une autre étude mais au moins un autre étude a indiqué qu’elle peut augmenter le risque de cancer de la prostate .

   Il convient de noter que la consommation d’un nutriment en tant que supplément n’est pas la même chose qu’une consommation provenant de  l’alimentation.

   Diabète

   Les fibres alimentaires peuvent aider à réduire un certain nombre de problèmes de santé, dont le diabète de type 2 .

   Des méta-analyses ont conclu en 2018 que les personnes qui mangent beaucoup de fibres peuvent avoir un risque plus faible de développer un diabète de type 2. Pour celles qui sont déjà diabétiques, les fibres peuvent les aider à réduire la glycémie.

   Une tasse de champignons crus tranchés, pesant g, fournit près de 1 g de fibres.

   Les directives recommandent aux adultes de consommer de 20 g à 30 g de fibres alimentaires chaque jour, selon le sexe et l’âge.

   Les champignons, les haricots, certains légumes, le riz brun et les aliments à grains entiers peuvent tous contribuer aux besoins quotidiens en fibres d’une personne.

   Mémoire

   Lire : les champignons préviendraient le déclin cognitif

   Santé cardiaque

   Les fibres, le potassium et la vitamine C provenant des champignons peuvent contribuer à la santé cardiovasculaire.

   Le potassium peut aider à réguler la pression artérielle , ce qui peut réduire le risque d’hypertension et de maladies cardiovasculaires. La communauté médicale recommande de réduire l’apport de sel ajouté dans l’alimentation et de manger plus d’aliments contenant du potassium.

   Il est recommandé de consommer environ 4 700 milligrammes (mg) de potassium chaque jour. Les champignons figurent sur la liste des aliments qui fournissent du potassium.

   Une étude publiée en 2016 a conclu que les personnes ayant une carence en vitamine C étaient plus susceptibles de souffrir de maladies cardiovasculaires, suggérant que la consommation de vitamine C pourrait prévenir cette maladie. Cependant, les chercheurs n’ont trouvé aucune preuve que les suppléments de vitamine C peuvent réduire le risque de ce type de maladie.

   La consommation d’un type de fibre appelé bêta-glucanes peut abaisser le taux de cholestérol sanguin. Les bêta-glucanes se trouvent dans les parois cellulaires de nombreux types de champignons.

   La tige des champignons shiitake est un bonne source de bêta-glucanes.

   Autres bénéfices

   Les champignons sont riches en vitamines B, telles que:

   • riboflavine, ou B-2
   • folate ou B-9
   • thiamine ou B-1
   • acide pantothénique ou B-5
   • niacine ou B-3

   Les vitamines B aident le corps à obtenir l’énergie des aliments et à former des globules rouges. Un certain nombre de vitamines B semblent également importantes pour un cerveau sain.

   La choline présente dans les champignons peut aider à une bonne fonction musculaire, à l’apprentissage et à la mémoire. La choline aide à maintenir la structure des membranes cellulaires et joue un rôle dans la transmission des influx nerveux.

   Les champignons sont également la seule source alimentaire végétalienne de vitamine D.

   Plusieurs autres minéraux qui peuvent être difficiles à obtenir à partir d’un régime végétalien – comme le sélénium, le potassium, le cuivre , le fer et le phosphore – sont disponibles dans les champignons.

2. Le chou frisé (ou le thé) réduirait le risque d’Alzheimer

   30 janvier 2020 10 h 02 min Leave a Comment

   Les aliments tels que le chou frisé, les haricots, le thé, les épinards et le brocoli ont les sources les plus élevées de flavonol appelé kaempférol, ce qui conduit à une baisse de 51% du risque de maladie d’Alzheimer. 

   

   De plus, les personnes qui ont ingéré les aliments les plus riches en isorhamentine (un autre flavonol) ont un risque réduit de 38% du risque, par rapport à ceux qui en consomment le moins.

   Ces aliments incluent les poires, huile d’olive, vin et sauce tomate.

   Les flavonols – qui sont une classe de flavonoïdes – ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires capables de bloquer le stress oxydatif et l’inflammatoire, deux mécanismes qui aggrave les phénomènes du vieillissement en endommageant les cellules (dont les neurones)

   Consommer des aliments riches en flavonoïdes (dont le chou) préviendrait donc la maladie d’Alzheimer.

   Source

   https://www.breakingnews.fr/international/quy-a-t-il-dans-le-chou-frise-ou-une-poire-qui-semble-reduire-le-risque-dalzheimer-194376.html

3. Bradypsychie

   25 janvier 2020 22 h 11 min Commentaires fermés sur Bradypsychie

   La bradypsychie est un symptôme neurologique qui se caractérise par un ralentissement de la pensée mais aussi de la fonction psychomotrice.

   Les personnes qui présentent une bradypsychie ont une fonction cognitive plsu lente avec un ralentissement du cours de la pensée. Les processus de pensée qui sont légèrement plus lents que la normale mais n’affectent pas négativement la personne ne sont pas inclus dans le terme bradypsychie.

   Elle s’accompagne souvent d’une diminution de l’activité motrice. 

   La bradypsychie s’oppose à la tachypsychie, qui se caractérise par la présence d’une pensée excessivement élevée et rapide.

   La bradypsychie est une altération qui apparaît fréquemment dans les maladies qui détériorent les fonctions cognitives, telles que la démence ou les troubles schizophréniques.

   Caractéristiques de la bradypsychie

   La bradypsychie constitue un trouble de la pensée qui se définit par la génération d’une lenteur exagérée dans les processus cognitifs.

   Le terme bradipsiquia vient du grec où « bradi » signifie lent et « psíquia » signifie pensée ou esprit.e.

   En ce sens, le terme bradypsychie n’est pas employé pour déterminer un processus de pensée légèrement inférieur à la normale.

   La bradypsychie ne se réfère pas au niveau intellectuel que chaque personne présente, mais définit une qualité pathologique dans laquelle la pensée est anormalement ralentie en raison de la présence d’une certaine altération ou d’une lésion cérébrale.

   Maladies apparentées

   La bradypsychie est un trouble causé par une atteinte ou une altération du fonctionnement des régions sous-corticales du cerveau.

   De cette façon, puisque les zones supérieures ou corticales sont préservées, le contenu de la pensée n’est généralement pas affecté.

   Cela signifie que les personnes atteintes de bradypsychie n’ont généralement pas de perte de mémoire ou d’autres capacités cognitives, mais présentent simplement des processus de réflexion signativement lents.

   Cependant, ce n’est pas toujours le cas, car l’apparition de la bradypsychie dépend de la maladie ou du trouble sous-jacent. Ainsi, selon la pathologie à l’origine du symptôme, la bradypsychie peut apparaître en conjonction avec d’autres altérations et manifestations.

   La maladie d’Alzheimer

   La maladie d’Alzheimer est la principale pathologie neurodégénérative, qui génère une grande variété d’altérations dans les processus cognitifs.

   Les principales manifestations de la maladie d’Alzheimer ne sont pas associées à une lenteur de la pensée, car la pathologie affecte d’abord les régions corticales du cerveau.

   Ainsi, la maladie commence généralement par l’apparition de difficultés d’apprentissage, d’un manque de mémoire ou d’une détérioration des processus cognitifs tels que l’attention, les fonctions exécutives ou l’orientation.

   Cependant, au fil du temps, la maladie commence à toucher toutes les régions du cerveau. C’est donc aux stades avancés de la maladie d’Alzheimer que la bradypsychie apparaît.

   La démence vasculaire

   La démence vasculaire englobe une variété de pathologies caractérisées par l’apparition d’un syndrome de démence dû à des lésions vasculaires dans les régions du cerveau.

   La présence d’une bradypsychie dépendra des zones du cerveau endommagées. Ces troubles affectent souvent les régions sous-corticales et incluent fréquemment la bradypsychie parmi les symptômes.

   Maladie de Huntington

   La maladie de Huntington est une pathologie neurologique sévère, héréditaire et dégénérative.

   Le trouble provoque des changements psychiques et moteurs qui progressent lentement pendant environ 15 à 20 ans. Plus précisément, trois principaux groupes de symptômes ont été proposés.

   Le premier serait formé de signes de détérioration sous-corticale et comprendrait la bradypsychie. La seconde est la présence de signes de détérioration frontale tels que des altérations du calcul mental ou écrit, et la troisième comprend des troubles praxiques.

   Maladie de Parkinson

   La maladie de Parkinson est une maladie neurodégénérative qui conduit à une incapacité progressive due à la destruction des neurones de la substance noire.

   Les symptômes les plus typiques de cette pathologie sont le moteur, à travers les tremblements typiques et la lenteur des mouvements causés par la maladie de Parkinson.

   La lenteur des mouvements causés par cette maladie s’étend également généralement aux zones cognitives, produisant une bradypsychie et une détérioration d’autres processus mentaux sous-corticaux.

   Schizophrénie

   La schizophrénie est un trouble psychotique qui génère une variété de manifestations. Parmi eux se trouve l’alogie, une altération qui caractérise une série de dysfonctionnements cognitifs provoqués par la maladie.

   Les altérations cognitives de la schizophrénie peuvent être très variées et de tous les symptômes, la bradypsychie est l’une des plus importantes.

   Dépression

   Au cours des dernières années, les recherches se sont développées et se sont concentrées sur l’étude des altérations cognitives pouvant conduire à des troubles de l’humeur.

   Dans le cas de la dépression, il est probable que les troubles de l’humeur peuvent générer des altérations dans les processus d’attention, de concentration et de pensée. Tous ces processus ne semblent pas endommagés mais sont souvent plus lents que la normale.

   Alcoolisme chronique

   Enfin, bien qu’il existe de nombreuses substances qui peuvent ralentir le fonctionnement cognitif des personnes, l’alcoolisme semble lié à la survenue d’une bradypsychie.

   Traitement

   La bradypsychie est un symptôme spécifique qui apparaît comme la manifestation d’une maladie spécifique.

   Son traitement doit donc être basé sur le traitement de la pathologie sous-jacente.

   Dans certains cas, comme la dépression, les altérations cognitives causées par la pathologie peuvent disparaître lorsque le trouble est inversé.

   Cependant, la plupart des maladies qui provoquent la bradypsychie sont chroniques, de sorte que le symptôme ne peut être traité que de manière palliative.

4. La liste des maladies à surveiller avec l’âge

   21 h 11 min Leave a Comment

   Tout le monde devra passer par la vieillesse un de ces jours. Cependant, d’après les études réalisées par l’OMS, il s’avère que l’espérance de vie des gens augmenterait considérablement. En effet, les personnes qui atteindront 60 ans doubleront entre 200 et 2025.

   Par ailleurs, bien que cette nouvelle soit réjouissante, cela ne veut pas dire que les différentes maladies n’auront pas raison des personnes âgées. Face à cela, il est nécessaire de souscrire à une mutuelle santé sénior, pour prévenir les éventuels soucis liés à la santé. Alors, voici la liste des maladies qui pourraient toucher les seniors.

   Le cancer

   Lorsqu’on atteint un certain âge, le risque d’être victime des maladies cancéreuses est plus important. Plusieurs offres des compagnies d’assurances permettent de prendre en charge les personnes qui sont atteintes du cancer, pour qu’elles puissent recevoir les soins adaptés.

   Alzheimer

   Alzheimer est la maladie la plus rencontrée chez les personnes âgées. Lorsqu’ils atteignent les 70 ans, les premiers symptômes commencent à apparaître. Les causes de cette maladie ne sont pas encore connues par les chercheurs, mais la seule chose qui soit sûre, c’est que les séniors y sont victimes à cause de leur âge.

   Parkinson

   Connue comme étant une affection dégénérative, la maladie de Parkinson touche environ 2 % d’une population âgé de 65 ans. Cette maladie évolue chroniquement et peut être fatale pour la personne qui est concernée. A l’heure actuelle, les chercheurs n’ont pas encore trouvé un remède qui pourrait lutter contre le Parkinson, mais, avec le progrès de la science, le travail semble en voie de réussite.

   L’arthrose

   Les femmes sont les plus touchées par l’arthrose, cette maladie qui touche les gens à partir de 45 ans. Lorsque les personnes atteintes consultent leur médecin, cette dernière veille à ce qu’elles puissent vivre confortablement, en leur prescrivant des médicaments antidouleurs.

   Les mesures pour prévenir ces maladies

   Si vous prévenez le risque d’attraper certaines maladies, vous pourrez éviter une invalidité ou une incapacité de votre corps. En faisant cela, vous pourrez augmenter votre espérance de vie. Cependant, sachez que l’apparition de ces maladies peut varier d’une personne à une autre.

   C’est pour cette raison que les personnes âgées devraient vraiment réaliser un dépistage précoce. En effet, certaines maladies peuvent très bien être soignées, dans la mesure où elles sont détectées à l’avance.

   Par ailleurs, les mesures à prendre pour chaque maladie ne sont pas les mêmes. L’intervention d’une maison de retraite est nécessaire si le senior est atteint de la maladie de Parkinson ou de l’Alzheimer. Par ailleurs, il est possible de se faire soigner dans un hôpital privé ou public.

   En faisant cela, vous pourrez recevoir des soins palliatifs ou spécifiques.

   En outre, les personnes âgées devraient penser davantage à leur santé et adopter une alimentation très saine. Si vous voulez que votre espérance de vie augmente, il va falloir que vous arrêtiez de fumer et de boire de l’alcool. Par ailleurs, les séniors qui n’ont plus la capacité de réaliser des mouvements physiques, tels que se laver, se nourrir, s’habiller… devrait être accompagné. 

   Des endroits dans lesquels les personnes âgées peuvent bien s’épanouir ont été mis en place par l’État. Cela dans le but, de les permettre de vivre dans un endroit où l’environnement est bénéfique, non seulement à sa santé mentale, mais également à son bien-être physique.

5. Démence mixte

   24 janvier 2020 22 h 18 min Commentaires fermés sur Démence mixte

   La démence mixte est une maladie au cours de laquelle des anomalies caractéristiques de plus d’un type de démence se produisent simultanément. 

   Les médecins peuvent également appeler la démence mixte «démence – multifactorielle».  

   Dans la forme la plus courante de démence mixte, les dépôts anormaux de protéines associés à la maladie d’Alzheimer (protéimes amyloide) coexistent avec des problèmes de vaisseaux sanguins liés à la démence vasculaire.Les modifications du cerveau d’Alzheimer coexistent souvent avec les corps de Lewy. Dans certains cas, une personne peut avoir des changements cérébraux liés aux trois formes de démence : la maladie d’Alzheimer , la démence vasculaire et la démence à corps de Lewy .

   Les chercheurs ne savent pas exactement combien de personnes âgées actuellement diagnostiquées avec un type spécifique de démence souffrent en fait de démence mixte, mais les autopsies montrent que la maladie peut être beaucoup plus fréquente que ce qui avait été réalisé auparavant.

   Les études d’autopsie jouent un rôle clé pour faire la lumière sur la démence mixte, car les scientifiques ne peuvent pas encore mesurer la plupart des changements cérébraux liés à la démence chez les individus vivants. 

   Dans les études les plus informatives, les chercheurs mettent en corrélation tout problème diagnostiqué au cours de la vie du participant avec l’analyse de son cerveau après la mort. 

   Lors d’une étude menée aux États-Unis, les données des 141 premiers volontaires montrent que plus de 50% de ceux dont le cerveau répondait aux critères de la maladie d’Alzheimer avaient éalement au moins une autre type de démences.

   Symptômes de la démence mixte

   Les symptômes peuvent varier en fonction des types de changements cérébraux impliqués et des régions cérébrales affectées. 

   Dans de nombreux cas, les symptômes peuvent être similaires ou même indiscernables à ceux de la maladie d’Alzheimer ou d’un autre type de démence. Dans d’autres cas, les symptômes d’une personne peuvent suggérer la présence de plusieurs types de démence.

6. Le risque cardiovasculaire affecte le cerveau

   18 janvier 2020 20 h 30 min Leave a Comment

   Le risque cardiovasculaire augmente les régions du cerveau impliquées dans la mémoire et augmente le risque de démence.

   Les facteurs de risque cardiovasculaires – tabagisme, consommation d’alcool, obésité et diabète – réduisent le volume de certaines régions cérébrales impliquées dans la mémoire. Ces facteurs de risque pourraient être un signe prédictif de la maladie d’Alzheimer.

   Des chercheurs américains (Université du sud de la Californie) ont demandé à 1 629 personnes – dont la moitié étaient âgés de moins de 50 ans de passer des examens médicaux.

   Sept ans plus tard, ces participants ont passé un test cognitif et une IRM cérébrale.

   Résultats : les quatre facteurs de risque cardiovasculaire identifiés – consommation d’alcool, tabagisme, obésité, diabète – sont associés à une baisse du volume de trois régions cérébrales impliquées dans la mémoire, l’apprentissage et l’apprentissage des souvenirs : l’hippocampe, le precuneus et le cortex cingulaire postérieur.

   Nous savons déjà que les facteurs de risque vasculaire endommagent le cerveau et peuvent entraîner un déclin cognitif, souligne le Dr Kevin King, auteur principal de l’étude. Mais nos résultats nous donnent une idée plus concrète de la relation entre certains facteurs de risque vasculaire spécifiques et la santé du cerveau. »

   La baisse du volume de ces régions est un signe prédictif de maladie d’Alzheimer, en particulier si cette atrophie apparaît après 50 ans. Face à l’absence de traitement curatif, il est important de bien connaître l’impact négatif des facteurs de risque cardiovasculaire sur le cerveau.

   Source: Kevin S. King et allii. Cardiovascular Risk Factors Associated with Smaller Brain Volumes in Regions Identified as Early Predictors of Cognitive Decline. Radiology, July 2015.  

   Une mauvaise santé cardiovasculaire augmente le risque de démence

   Une mauvaise santé cardiovasculaire augmente de plus de la moitié le risque de démence précoce. Si vous avez 18 ans, une mauvaise santé cardiovasculaire et un faible quotient intellectuel, votre risque de développer une démence précoce (c’est-à-dire avant 60 ans) est multiplié par 7. 

   Ce risque est multiplié par 2,5 si l’on ne tient compte que de la santé cardiovasculaire.

   Cette conclusion a été tirée par une équipe de chercheurs suédois (Université de Gothenburg) à partir d’un échantillon d’un million d’hommes. 

   Les autres facteurs de risque cardiovasculaire (hérédité, antécédents médicaux et contexte socio-économique) ont été pris en compte.

   Ces résultats confirment qu’une bonne activité physique maintenant le système cardiovasculaire en bonne état et permet au cerveau de mieux combattre les maladies et les molécules toxiques (par exemple les radicaux libres) affectant les neurones.  

   Selon le Dr Nyberg, un des auteurs de l’étude:

   « l’exercice pourrait être utilisé comme un moyen prophylactique et thérapeutique pour ceux qui sont à risque de développer une démence précoce ».

   Source:  Cardiovascular and cognitive fitness at age 18 and risk of early-onset dementia. Brain, mars 2014.

7. Événements

   17 janvier 2020 23 h 08 min Leave a Comment

   18^ème édition du congrès annuel

   La 18^ème édition du congrès annuel « La psychiatrie dans tous ses états » de l’Association de Recherche de Soutiens et de soins en Psychiatrie Générale (ARSPG), aura pour titre « La psychiatrie intégrative ».

   Le congrès aura lieu les 26 et 27 mars 2020 à la Faculté de médecine La Salpêtrière situé au 105 Boulevard de l’Hôpital 75013 PARIS.

   Cet événement devrait réunir plus de 700 congressistes autour d’un programme de qualité dont les thèmes principaux aborderont successivement Psychiatrie intégrative : tous acteurs – Nutrition et psychiatrie – Cannabidiol, kétamine : quelles indications en psychiatrie ? – Ethique et responsabilité en psychiatrie – L’indispensable regard du somaticien en psychiatrie – Parler différemment de la psychiatrie pour faciliter le soin – Psychiatrie intégrative et trouble bipolaire.

   Programme et inscription

   17^ème édition du congrès annuel

   

8. Le régime de l’île d’Okinawa ou l’île des centenaires

   16 janvier 2020 17 h 05 min Leave a Comment

   Le régime d’Okinawa fait référence aux habitudes alimentaires traditionnelles des habitants de l’île japonaise d’Okinawa.

   On associe leur régime alimentaire et leur style de vie uniques au fait que l’île Okinawa (1,3 millions d’habitants) accueille plus de 40 centenaires pour 100 000 habitants, soit 3 fois plus que dans l’ensemble du Japon.

   Le régime traditionnel d’Okinawa est faible en calories et en matières grasses, tout en étant riche en glucides. Il met l’accent sur les légumes et les produits à base de soja ainsi que de petites quantités occasionnelles de nouilles, de riz, de porc et de poisson.

   Cette longévité n’est pas seulement la conséquence d’un bagage génétique favorable mais serait surtout la conjonction d’un environnement protégé, de bonnes habitudes alimentaires, une activité physique régulière et un fort tissu social.

   L’espérance de vie sur cette île est de 82 ans avec seulement 2,6 années d’infirmité après 100 ans. La différence entre les hommes et les femmes est nette, avec un ratio femme/homme de 5 centenaires femmes pour 1 centenaire homme.

   Le diabète est rare sur l’ile d’Okinawa alors que les cancers (côlon, sein, prostate..) sont près de 80% moins nombreux que dans les pays occidentaux.

   Le régime alimentaire des centenaires sur l’île d’Okinawa

   Les habitants de l’île d’Okinawa consomment des aliments très divers, et leur consommation calorique est environ 300 calories de moins quand dans les pays industrialisés.

   L’utilisation du soja et du riz est très élevée, de même que celle du poisson, contrairement à celle de la viande et des produits laitiers.

   Les apports en vitamines A, B, C et en protéines sont également très élevés, contrairement à ceux en hydrates de carbones et en sel.

   Les nutriments suivant, les connus pour lutter contre l’inflammation et le vieillissement, grâce notamment à leurs propriétés antioxydantes, sont également très consommés:

   • Polyphénols provenant du thé vert, certains légumes, fruits (baies)
   • Acides gras oméga 3
   • Magnésium (soja, tofu, légumes verts)

   Le soja est une excellente source d’acide alpha-linolénique, de protéines et de phystoestrogènes. Ces composés sont connus pour avoir des effets bénéfiques pour le système cardiovasculaire et ont des propriétés anti-cancéreuses.

   L’apport calorique a été évalué à un peu plus de 1000 calorie par jour, grâce à la consommation d’aliments à faible densité énergétique qui permettent d’absorber moins de calories, en raison de leur teneur élevée en eau, en fibres et en protéines.

   Activité physique et vie sociale

   Les centenaires de l’île d’Okinawa pratiquent le jardinage, la marche, les arts martiaux et la danse, une activité physique qui s’accompagne d’une vie sociale  active (clubs de troisième âge, fêtes).

   Facteurs génétiques

   Les facteurs environnementaux n’expliquent pas tout et il semblerait que la fréquence de certains allèles soit plus fréquente chez les habitants d’Okinawa.

9. Échelle de Zarit (fardeau des aidants)

   13 janvier 2020 16 h 20 min Commentaires fermés sur Échelle de Zarit (fardeau des aidants)

   L’échelle de Zarit évalue la charge affective, physique et financière que représente, pour un aidant, la prise en charge d’une personne malade.

   Les 22 questions du questionnaire prennent en compte les impressions et sentiments les plus fréquemment ressentis par l’aidant: sentiments associés aux soins prodigués à la personne, à son état de santé, au sens des responsabilités, aux relations avec les autres membres de la famille.

   Voici les 22 questions de l’échelle de Zarit posées à l’aidant

   Dans l’exemple présent, la personne responsable est le mari.

   1. J’ai l’impression que mon mari me demande plus l’aide qu’il n’en a réellement besoin.
   2. J’ai l’impression que ma fonction d’aidant ne me laisse plus assez de temps pour m’occuper de moi-même.
   3. Je me sens stressé, car je m’occupe de mon mari en même temps que je dois faire face à mes responsabilités professionnelles et familiales (c’est-à-dire envers les autres membres de ma famille).
   4. Je me sens embarrassée par le comportement de mon mari.
   5. Je me sens en colère quand je suis en présence de mon parent.
   6. Je sens que mon parent nuit à mes relations avec d’autres membres de la famille ou des amis.
   7. J’ai peur de ce que l’avenir réserve à mon mari.
   8. J’ai le sentiment que mon mari est à ma charge.
   9. Je me sens tendue quand je suis avec mon mari.
   10. Je sens que ma santé s’est détériorée à cause de mon implication
       auprès de mon parent ?
   11. Je sens que la situation actuelle ne me permet pas d’avoir l’intimité que je souhaiterais avoir.
   12. Je sens que ma vie sociale s’est détériorée du fait que vous prenez soin
       de votre parent ?
   13. Je me sens mal à l’aise quand je reçois des amis à la maison
   14. J’ai l’impression que mon mari s’attend à ce que je m’occupe de lui car je suis à ses yeux la seule personne capable de le prendre en charge.
   15. Je sens que je n’ai pas assez d’argent pour prendre soin de mon parent
       encore longtemps compte tenu de vos autres dépenses ?
   16. Je sens que je ne serai plus capable de prendre soin de mon parent
       encore bien longtemps.
   17. Je sens que j’ai perdu le contrôle de ma vie depuis la maladie
       de mon parent.
   18. Je vais pouvoir laisser le soin de votre parent à quelqu’un d’autre.
   19. Je ne sais pas trop quoi faire pour mon parent.
   20. Je pense que je devrai en faire mieux pour mon parent.
   21. Je pourrais faire mieux pour m’occuper de mon parent.
   22. D’une manière générale, avez-vous le sentiment que prendre en charge votre mari est un lourd fardeau?

   Cotation

   À chaque affirmation, indiquer la fréquence avec laquelle vous ressentez cet état:

   • Jamais : 0 point
   • Rarement : 1 point
   • Parfois : 2 points
   • Assez souvent : 3 points
   • Presque tout le temps : 4 points

   Score inférieur à 20 : fardeau léger

   Entre 20 et 40 : fardeau léger à modéré

   Entre 41 et 60 : fardeau modéré à sévère

   Entre 61 et 88 : fardeau sévère

   L’échelle de Zarit permet une double évaluation:

   1. Évaluation de la charge matérielle et affective pesant sur l’aidant principal du patient (partie A).
   2. Évaluation de la fréquence des troubles du comportement et des troubles liés à la perte d’autonomie tels qu’ils sont percus par l’aidant (partie B).

   Sources

   Zarit SH, Reever KE and Bach-Peterson J. Relatives of the Impaired Elderly: Correlates of feelings of Burden. Gerontologist 1980 20:649-655.

   Lopez J, Crespo M, Zarit SH.Assessment of the efficacy of a stress management program for informal caregivers of dependent older adults.Gerontologist. 2007 47:205-14.

10. Les champignons préviendraient le déclin cognitif

    10 h 46 min Leave a Comment

    Les champignons protègeraient le cerveau du déclin cognitif. L’ergothionéine pourrait être responsable de cet effet protecteur.

    Les champignons sont nutritifs et particulièrement riches en antioxydants, qui protègent la santé des cellules, dont les neurones. 

    Ce ne sont pas réellement des légumes.

    Les champignons comestibles – espèces cultivées et sauvages – contiennent une grande quantité de fibres alimentaires, d’antioxydants et de protéines , ainsi que des vitamines et des minéraux.

    De nouvelles recherches ont révélé que les personnes qui intègrent des champignons dans leur alimentation – même si elles ne consomment que de petites portions – semblent avoir un risque plus faible de déficit cognitif léger (DCL), qui précède souvent la maladie d’Alzheimer.

    Des chercheurs de l’Université nationale de Singapour ont émis l’hypothèse que la consommation de champignons pourrait aider à préserver la fonction cognitive à la fin de l’âge adulte.

    Leurs résultats – qui apparaissent maintenant dans le Journal of Alzheimer’s Disease – suggèrent que les champignons utilisés dans la cuisine singapourienne peuvent aider à réduire le risque de DCL.

    L’étude a duré 6 ans, de 2011 à 2017, et elle comprenait 663 participants âgés de 60 ans et plus au départ. 

    Les chercheurs se sont concentrés sur la consommation de certains des champignons les plus courants que les Singapouriens mangent:

    • champignons dorés
    • champignons Oyster
    • champignons shiitake
    • champignons de Paris
    • champignons séchés

    L’équipe a défini la taille d’une portion de champignons comme équivalent à trois quarts d’une tasse de champignons cuits, soit environ 150 grammes.

    Pour évaluer l’association entre la consommation de champignons et le risque de déclin cognitif, les chercheurs ont mesuré les capacités cognitives des participants.

    L’équipe a également mené des entretiens ciblés et a demandé aux participants de subir une série de tests mesurant les aspects du fonctionnement physique et psychologique. L’entretien prend en compte les informations démographiques, les antécédents médicaux, les facteurs psychologiques et les habitudes alimentaires.
    

    L’ergothionéine : un ingrédient responsable des effets préventifs des champignons sur le déclin cognitif ?

    L’analyse des chercheurs a révélé que manger plus de deux portions de champignons cuits par semaine pourrait réduire de 50% le risque de déclin cognitif léger. 

     » Il semble qu’un ingrédient unique couramment disponible puisse avoir un effet dramatique sur le déclin cognitif. », déclare Lei Feng, l’auteur principal de l’étude.

    Il ne s’agit que d’une observation corrélative, mais l’équipe pense qu’il peut y avoir une relation causale.

    Le co-auteur de l’étude, le Dr Irwin Cheah, note que les scientifiques sont « très intéressés par un composé appelé ergothionéine, un antioxydant et anti-inflammatoire unique que les humains sont incapables de synthétiser par eux-mêmes.

    Cependant, « il peut être obtenu à partir de sources alimentaires, l’un des principaux étant les champignons ». L’idée que l’ergothionéine puisse avoir un effet direct sur le risque de déclin cognitif est venue d’un étude précédente qui a paru dans la revue Biochemical and Biophysical Research Communications .

    Cette recherche a révélé que les personnes atteintes de DCL avaient des taux sanguins du composé inférieurs à ceux de personnes en bonne santé du même âge. De plus, les chercheurs notent que les champignons contiennent de nombreuses autres substances dont le rôle exact sur la santé du cerveau n’est pas encore clair.

    Il s’agit notamment des héricénones, des érinacines, des scabronines et des dictyophorines – une série de composés qui pourraient contribuer à la croissance des neurones.

    Les substances dérivées des champignons comestibles pourraient également inhiber la production de bêta-amyloïde et de tau, deux protéines toxiques dont l’accumulation dans le cerveau coïncide avec le développement de la maladie d’Alzheimer et d’autres formes de démence.

    À l’avenir, les chercheurs aimeraient mener des essais contrôlés randomisés pour tester l’effet de l’ergothionéine et d’autres composés d’origine végétale sur la santé du cerveau – en vérifiant spécifiquement leur rôle protecteur de ces dérivés des champignons sur le déclin cognitif.