Une  consommation quotidienne de yaourt (28g) est associée à une réduction de 18% du risque de diabète de type 2, selon une étude épidémiologique britannique.

Les chercheurs ont analysé les données de près de 200 mille professionnels de santé sans problèmes de santé, qui  ont rempli un questionnaire sur leurs habitudes alimentaires au début de l’étude. Ils ont été suivi tous les quatre ans. Les résultats ont été comparés au groupe d’individus ne consommant pas de yaourt. 

Selon les chercheurs, cet effet préventif serait dû à la présence de calcium, de magnésium ou de certains acides gras dans le yaourt, sans oublier les bactéries probiotiques.

Un des membres de la Fondation britannique contre le diabète souligne que cette association ne signifie pas qu’il existe un lien de cause à effet. Les mangeurs de yaourt ont peut-être tout simplement une vie plus saine que les autres.

Ces résultats doivent être confirmés sur un échantillon plus large.

Source: M. Chen et coll. Dairy consumption and risk of type 2 diabetes: 3 cohorts of US adults and an updated meta-analysis, BMC Medicine octobre 2014, 12:215.